Archive pour le Tag 'thon'

Cake thon curry cacahuètes

Cake cacahuetes 4Ingrédients (pour 6 personnes) :

3 oeufs – 200 g de farine – 20 cl de lait
1 sachet de levure – 2 c à soupe de curry
140 g de thon à l’huile – 80 g de cacahuètes

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Cake cacahuetes 1
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le curry. Ajouter les oeufs, mélanger, incorporer le lait petit à petit.

Cake cacahuetes 2
Ajouter le thon et les cacahuètes ; mélanger.
Cake cacahuetes 3
Verser le mélange dans un moule à cake et enfourner. Cuire pendant 45 min.
Cake cacahuetes 4
Recette très facile et originale.
Bon appétit !

Ils étaient six marins de Groix… et la tempête

Ils étaient six marins de Groix et la tempête Roman de Henri Quéffelec

Amédée le Diberder est patron sur son thonier dundee. A son bord travaillent pour lui cinq hommes dont le mousse Yves-Marie, quatorze ans, tous natifs et résidents de l’île de Groix, en face de Lorient, dans le Morbihan.
Tous reconnaissent la solidité du bateau baptisé L’aviateur Blériot ainsi que les compétences professionnelles et qualités humaines d’Amédée. Pourtant, lorsque la tempête se déclare, aussi violente que soudaine, les six hommes vont passer par tous les sentiments, y compris la peur et le doute. Amédée le Diberder est-il capable de ramener son bateau et ses hommes sains et saufs à terre ?
Un roman de 200 grandes pages qui tient le lecteur en haleine du début à la fin, d’autant qu’avec Henri Quéffelec, spécialiste de la mer, on n’est jamais sûr d’une happy end !
Merveilleusement écrit et décrit, accessible aux terriens qui n’ont de la mer, des marins et des pêcheurs qu’une très vague idée…

Feuilletés apéritif

Feuilletés apéritif dans * apéro feuilletes61-150x150
Pour 8 personnes – préparation 20 mn – cuisson 13 mn

Ingrédients : 500 gr de pâte feuilletée pur beurre en bloc – 6 saucisses de Strasbourg – 2 c à soupe de graines de sésame – 2 c à soupe de graines de cumin – 3 c à soupe de parmesan râpé – 3 c à soupe de lardons coupés très fin – 1 oeuf – 2 c à soupe de lait

Etaler la pâte en une longue bande de la largeur des saucisses et de 3 mm d’épaisseur. Poser une saucisse au bord, rouler une fois et demie, badigeonner un peu d’oeuf battu avec le lait sur le bord pour coller la pâte et aussi sur le rouleau fini.
Couper les rouleaux en six tronçons et les poser sur une plaque. Enfourner pour 8 mn à 180°C (thermostat 6) et surveiller.
Etaler le reste de la pâte sur une épaisseur de 5 mm, badigeonner de dorure, couper à l’aide d’une roulette des bandes de 2 cm sur 6 environ. Les poser sur une plaque et les parsemer de garniture (cumin, parmesan, sésame, lardons…). Enfourner pour 5 mn à 180°C (thermostat 6).

feuilletes1 apéritif dans Les recettes de Monique

Monique a bien du mérite de travailler sous la haute surveillance de Hella !

feuilletes2 feuilletés

C'est déjà bien joli !

feuilletes3 saucisse

2e fournée...

feuilletes4 thon

Sortis du four

feuilletes5

Hella attend la suite des opérations

feuilletes6

Puis c'est le tour des feuilletés au jambon de Parme, puis au thon, etc.

Avec Hella, je fais le goûteur ! Tout est bon !!!




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