Archive pour le Tag 'recettes'

Les recettes des Gaulois

ER 072

Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes dans * pâtes recette-lasagnes-vegetariennes-4-150x150   Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de courgettes – 8 feuilles de lasagne
25 cl de crème fraïche – 3 c à soupe de sauce pesto
1 boule de mozzarella – 50 g de parmesan
huile d’olive – 1 gousse d’ail – sel et poivre

Préchauffer le four à th. 6/7 (200°C).
Laver les courgettes, couper en fines lamelles à l’aide d’un économe.
recette-lasagnes-vegetariennes-1 courgettes dans Les recettes de Monique
Peler et hacher l’ail, faire revenir 5 mn dans une poêle huilée avec les courgettes. Saler et poivrer.
Râper le parmesan, égoutter et couper la mozzarella en fines tranches. Porter la crème à ébullition, retirer du feu et incorporer la sauce pesto et la moitié du parmesan.
recette-lasagnes-vegetariennes-2 lasagnes
Ebouillanter les feuilles de lasagne 1 mn et égoutter.
Dans un plat à four huilé, alterner feuilles de lasagne, crème au pesto, courgettes et mozzarella. Saler et poivrer chaque couche.
recette-lasagnes-vegetariennes-3 pâtes
Renouveler le montage précédent et parsemer le reste du parmesan dessus.
Enfourner et faire cuire pendant 20 mn.
recette-lasagnes-vegetariennes-4 recettes
Bon appétit !

Orlov, Marengo, Mirepoix… spécialités culinaires…

Orlov, Marengo, Mirepoix... spécialités culinaires... dans Coupures de presse er120

Pain d’épices

Pain d'épices dans * gâteaux pain-depices-4-150x150
Ingrédients :

1 verre de lait – 300 g de farine – 140 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique – 3 cuiller à soupe de miel
1 cuiller à café rase d’épices (cannelle, coriandre, gingembre, girofle, muscade, poivre)

Préchauffer le four à 150°C.
pain-depices-1 pain d'épices dans Les recettes de ZazMettre tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger au batteur électrique.
pain-depices-2 recettesVerser dans un moule à cake légèrement beurré.
pain-depices-3Cuire à 150°C pendant 45 min. Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau et prolonger éventuellement la cuisson. Démouler et laisser refroidir.

pain-depices-4

Bon appétit !




djurdjura |
MARINE NATIONALE EN INDO |
last0day |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Corsica All Stars [CAS]
| c2fo
| _*MoN DeLiRe A mWa !!!*_