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Tagliatelles à la crème de poireaux

Tagliatelles à la crème de poireaux dans * pâtes pates-aux-poireaux-4-150x150
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de tagliatelles – 6 poireaux
300 g de lardons – 1 pot de crème de 50 cl
huile d’olive – sel et poivre – parmesan

pates-aux-poireaux-2 crème dans Les recettes de Zaz
Laver puis couper les poireaux en fines rondelles. Mettre les lardons dans une poêle sans graisse. Ajouter les poireaux et un peu d’huile d’olive. Laisser fondre pendant 15 mn en remuant souvent.
pates-aux-poireaux-1 lardons
Mettre les pâtes à cuire.
Ajouter le pot de crème aux poireaux, assaisonner et bien mélanger.
pates-aux-poireaux-3 pâtes

Egouter les pâtes, les mettre dans un plat et verser la sauce par dessus. Ajouter du parmesan râpé. Servir sans tarder.
pates-aux-poireaux-4 poireaux

Bon appétit !




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