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Escalopes de dinde en papillotes

escalope dinde papillotte 4Ingrédients (4 personnes) :

4 escalopes de dinde, 4 tomates,
1 yaourt nature,
1 c. à café de moutarde en grains
Herbes de Provence
Thym, poivre et sel

Escalope dinde papillotte 1
Préchauffer le four à 180° (th. 6).
Dans une poêle, faire revenir les escalopes une minute de chaque côté.
Dans un bol, mélanger le yaourt, la moutarde, le thym et les herbes de Provence.
Escalope dinde papillotte 2
Laver et couper les tomates en quartiers.
Découper 4 feuilles de papier aluminium, disposer les escalopes sur chacune d’elle, saler et poivrer, recouvrir de la préparation à base de yaourt.
Ajouter quelques quartiers de tomate.
Escalope dinde papillotte 3
Refermer les papillotes et enfourner pour 25 min.
escalope dinde papillotte 4
Bon appétit !

 

 




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