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Boulettes foie gras et pain d’épices

Boulettes foie gras et pain d'épices dans * apéro recette-boulettes-foie-gras-pain-depices-150x150Ingrédients pour 4 personnes :

4 tranches de pain d’épices
100 g de foie gras
30 g de noisettes

Faire rassir le pain d’épice. L’émietter et mixer. Verser la poudre dans un saladier, ajouter le fois gras coupé en morceau et les noisettes concassées. Malaxer le tout et former des petites boules. Placer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Piquer les boulettes sur un pic et les mettre dans un verre.
recette-boulettes-foie-gras-pain-depices apéro dans Les recettes de Monique
Bon appétit !




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