Archive pour le Tag 'curry'

Crevettes au curry et lait de coco

crevettes lait de coco 1Ingrédients pour deux personnes :

500 g de crevettes – 1 demi-boîte de tomates pelées
2 oignons – 2 gousses d’ail – 20 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de curry – sel

Décortiquer les crevettes et émincer les oignons.
Faire revenir les oignons, ajouter les tomates, l’ail, le curry et le sel.

crevettes lait de coco 2

Laisser cuire 5 min. Ajouter les crevettes et le lait de coco.
Laisser mijoter à très petit feu pendant 15 min.
Servir avec du riz.

crevettes lait de coco 1

Bon appétit !

Cake thon curry cacahuètes

Cake cacahuetes 4Ingrédients (pour 6 personnes) :

3 oeufs – 200 g de farine – 20 cl de lait
1 sachet de levure – 2 c à soupe de curry
140 g de thon à l’huile – 80 g de cacahuètes

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Cake cacahuetes 1
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le curry. Ajouter les oeufs, mélanger, incorporer le lait petit à petit.

Cake cacahuetes 2
Ajouter le thon et les cacahuètes ; mélanger.
Cake cacahuetes 3
Verser le mélange dans un moule à cake et enfourner. Cuire pendant 45 min.
Cake cacahuetes 4
Recette très facile et originale.
Bon appétit !




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