A chaque fois que je lèche un pot de crème fraîche, j’ai une pensée émue pour toi… Elle est pas belle, ma vie en Lorraine ?
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Ingrédients (pour 3 personnes)
3 escalopes – 1 poivron rouge – 1 oignon
basilic et persil – sel et poivre – curry
25 cl de crème fraîche – 1 citron – huile d’olive
Détailler les escalopes en petits morceaux, les arroser de jus de citron et d’huile d’olive.
Laisser mariner pendant au moins une heure.
Couper les oignons et le poivron en petits dés. Les faire revenir dans de l’huile d’olive puis ajouter la viande.
Lorsque la viande est dorée, saupoudrer de curry, ajouter le persil et le basilic. Verser la crème et remuer.
Laisser cuire 20 min. Servir avec du riz.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de tagliatelles – 6 poireaux
300 g de lardons – 1 pot de crème de 50 cl
huile d’olive – sel et poivre – parmesan
Laver puis couper les poireaux en fines rondelles. Mettre les lardons dans une poêle sans graisse. Ajouter les poireaux et un peu d’huile d’olive. Laisser fondre pendant 15 mn en remuant souvent.
Mettre les pâtes à cuire.
Ajouter le pot de crème aux poireaux, assaisonner et bien mélanger.
Egouter les pâtes, les mettre dans un plat et verser la sauce par dessus. Ajouter du parmesan râpé. Servir sans tarder.
Bon appétit !
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