Archive pour le Tag 'crème'

Bondi Claudio !

A chaque fois que je lèche un pot de crème fraîche, j’ai une pensée émue pour toi… Elle est pas belle, ma vie en Lorraine ?

Bondi Claudio ! dans Hella dscf0926-petit

Escalopes citronnées à la crème

Escalopes citronnées à la crème dans * viandes recette-escalope-a-la-creme-3-150x150   Ingrédients (pour 3 personnes)

3 escalopes – 1 poivron rouge – 1 oignon
basilic et persil – sel et poivre – curry
25 cl de crème fraîche – 1 citron – huile d’olive

Détailler les escalopes en petits morceaux, les arroser de jus de citron et d’huile d’olive. recette-escalope-a-la-creme citron dans Les recettes de Zaz
Laisser mariner pendant au moins une heure.
recette-escalope-a-la-creme-2 crème
Couper les oignons et le poivron en petits dés. Les faire revenir dans de l’huile d’olive puis ajouter la viande.
Lorsque la viande est dorée, saupoudrer de curry, ajouter le persil et le basilic. Verser la crème et remuer.
Laisser cuire 20 min. Servir avec du riz.
recette-escalope-a-la-creme-3 escalope
Bon appétit !

Tagliatelles à la crème de poireaux

Tagliatelles à la crème de poireaux dans * pâtes pates-aux-poireaux-4-150x150
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de tagliatelles – 6 poireaux
300 g de lardons – 1 pot de crème de 50 cl
huile d’olive – sel et poivre – parmesan

pates-aux-poireaux-2 crème dans Les recettes de Zaz
Laver puis couper les poireaux en fines rondelles. Mettre les lardons dans une poêle sans graisse. Ajouter les poireaux et un peu d’huile d’olive. Laisser fondre pendant 15 mn en remuant souvent.
pates-aux-poireaux-1 lardons
Mettre les pâtes à cuire.
Ajouter le pot de crème aux poireaux, assaisonner et bien mélanger.
pates-aux-poireaux-3 pâtes

Egouter les pâtes, les mettre dans un plat et verser la sauce par dessus. Ajouter du parmesan râpé. Servir sans tarder.
pates-aux-poireaux-4 poireaux

Bon appétit !




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