Nous traversons le Causse du Larzac pour nous rendre, au sud-est de Millau, en suivant le Circuit du Larzac Templier et Hospitalier, à La Couvertoirade, vestige historique entouré de remparts datant du XVe siècle. Après quelques hésitations et moult détours en raison d’une route barrée et d’un GPS qui s’obstinait à nous y reconduire, nous arrivons enfin sur le site.
On se gare à l’extérieur de la cité qui se visite exclusivement à pied. Les maisons sont typiques, chacune abritant un commerce ou un atelier d’artisanat.
Sur le chemin du retour, nous rencontrons un troupeau de brebis qui nous offre un joli concert de sonnailles !
Et le soleil se couche sur le causse du Larzac…
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