Archive pour le Tag 'aspic'

Aspic

Aspic dans * entrées froides recette-aspic-4-150x150Ingrédients pour 6 personnes

1 paquet de gelée au Madère
surimi ou crevettes – jambon ou pâté – cornichons
3 oeufs

 

 

Préparer la gelée, en couvrir le fond d’un moule et le mettre au réfrigérateur.
recette-aspic-1 aspic dans Les recettes de Monique

Pendant ce temps, couper les ingrédients.
Lorsque la gelée s’est solidifiée, sortir le moule du réfrigérateur et ranger les ingrédients  (moitié d’oeufs vers le bas !) sur la gelée.
recette-aspic-3 recette
Recouvrir le tout avec le restant de la gelée et laisser prendre plusieurs heures dans le réfrigérateur.
Servir bien frais.

recette-aspic-4
Bon appétit !
Les aspics se réalisent avec tous les ingrédients qu’on a sous la main : reste de macédoine, tomates, etc.
En été, c’est succulent et rafraichissant. Si si, l’été viendra !




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