Archive pour la Catégorie '* gâteaux'

Reine de Saba

Reine de Saba 4Ingrédients :

125 g de chocolat pâtissier – 125 g de beurre – 3 oeufs – 125 g de sucre en poudre – 40 g de farine – 1 sachet de sucre vanillé

 

Reine de Saba 1

Couper le chocolat en carrés dans une grande casserole et le faire fondre à feu doux avec une cuillère et demie à soupe d’eau.
Faire fondre le beurre et l’ajouter au chocolat, mélanger sur feu éteint pendant 15 min.

Reine de Saba 2

Ajouter les jaunes d’oeuf, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger et ajouter la farine.
Battre les blancs en neige très ferme et ajouter en mélangeant délicatement.

Reine de Saba 3

Beurrer un moule à savarin, verser la préparation et cuire à thermostat 6 pendant 30 min.
Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : l’intérieur doit être ciré mais ne pas adhérer à la lame.

Reine de Saba 4

Bon appétit !

Cake aux pommes

Recette cake aux pommes 4Ingrédients pour 8 personnes :

150 g de farine – 120 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre – 1 sachet de levure
4 oeufs – 1 pomme – un petit verre de Calvados

Recette cake aux pommes 1
Mélanger les oeufs et le beurre, ajouter le sucre puis lentement la farine et la levure.
Recette cake aux pommes 2
Ajouter la pomme coupée en fines lamelles et le calvados.
Recette cake aux pommes 3
Mettre dans un moule et cuire 45 min Th 6 (180°C).
Recette cake aux pommes 4
Bon appétit !

Pain d’épices

Pain d'épices dans * gâteaux pain-depices-4-150x150
Ingrédients :

1 verre de lait – 300 g de farine – 140 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique – 3 cuiller à soupe de miel
1 cuiller à café rase d’épices (cannelle, coriandre, gingembre, girofle, muscade, poivre)

Préchauffer le four à 150°C.
pain-depices-1 pain d'épices dans Les recettes de ZazMettre tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger au batteur électrique.
pain-depices-2 recettesVerser dans un moule à cake légèrement beurré.
pain-depices-3Cuire à 150°C pendant 45 min. Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau et prolonger éventuellement la cuisson. Démouler et laisser refroidir.

pain-depices-4

Bon appétit !




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