Il y a 130 ans…

Le 31 juillet 1886 décède Franz Liszt, pianiste, chef d’orchestre et compositeur hongrois.
Né en 1811, il est contemporain de Chopin, Ravel, Rachmaninoff et Scriabine notamment.
Issu d’une famille mélomane, l’enfant est de santé fragile et manque à plusieurs reprises de succomber à des fièvres.
Il apprend le piano à l’âge de six ans et, deux ans plus tard, peut interpréter l’essentiel des oeuvres de Bach, Mozart et Beethoven.
Pianiste virtuose, Liszt entreprend une tournée européenne dès 1823.

 

Il y a 84 ans…

Le 30 juillet 1932 a lieu l’ouverture des Xe Jeux Olympiques à Los Angeles aux USA.
Plus de 100 000 personnes assistent à la cérémonie d’ouverture, c’est un record. Un autre record est la durée de ces jeux : 16 jours alors qu’entre 1900 et 1928, aucun n’avait duré moins de 79 jours !
Et pour la première fois, lors des cérémonie de remise des médailles, les vainqueurs montent sur des podiums tandis que sont hissés les drapeaux de leur pays.

Il y a 96 ans…

Le 29 juillet 1920 a lieu le premier vol postier transcontinental américain.
Il est effectué par le pilote Jack Knight de New York à San Francisco. Modeste, il se déclare heureux d’être le premier à réaliser l’exploit, mais tous les pilotes de son entourage auraient pu néanmoins en faire de même.
Le métier est toutefois dangereux, car 31 pilotes sur les 40 engagés pour livrer la poste se tueront à l’atterrissage.

 

Visiteur…

Chaque jour plus beau !

Il y a 133 ans…

Le 28 juillet 1883, un Britannique, Mr Ferry (cela ne s’invente pas !), traverse la Manche sur un tricycle adapté par ses soins.
Parti de Dover à 9h, il rejoint Calais entre huit et douze heures plus tard, selon les sources.

Il y a 99 ans…

Le 27 juillet 1917 naît en Normandie André Raimbourg, dit Bourvil, acteur, chanteur et humoriste français.
Très bon élève, il obtient le certificat d’étude avec la mention très bien. Destiné à devenir agriculteur dans la ferme familiale, il entame cependant des études d’instituteur. Rebuté par les règles strictes du pensionnat, il abandonne et retourne à la ferme de ses parents. En 1936, il devient boulanger puis acteur, après avoir vu un spectacle de son idole Fernandel. Il se produit dans des cabarets et apparaît pour la première fois dans un film en 1945 et enchaîne les rôles. Il est le partenaire de Louis de Funès dans plusieurs films dont  »La Grande Vadrouille », mais aussi de Brigitte Bardot et Alain Delon notamment.
Il décède en 1970 à Paris.

La Cour des Artistes à Liverdun

Nous étions dimanche dernier à Liverdun, dans la cour de l’Office du Tourisme, en compagnie de nombreux autres artistes.
La météo s’est montrée très clémente, juste quelques gouttes pour nous rappeler que nous étions bien en Lorraine !
Nous avons passé une excellente après-midi au cours de laquelle nous avons fait quelques jolies rencontres et avons à l’occasion revu quelques amis venus nous faire un petit coucou !
Prochain rendez-vous, même lieu et mêmes horaires, dimanche 21 août 2016.

Merci à Jacques T. pour les photos.

Il y a 60 ans…

Le 26 juillet 1956, le président égyptien Nasser nationalise le canal de Suez.
Cette décision fait suite au refus des Etats-Unis de fournir des fonds pour financer la construction du barrage d’Assouan. En représailles, les avoirs égyptiens sont gelés et l’aide alimentaire supprimée. Les principaux actionnaires du canal étaient britanniques et français.
Par ailleurs, Nasser dénonce la présence coloniale du Royaume-Uni au Moyen Orient et soutient les nationalistes dans la guerre d’Algérie.
Le 29 octobre 1956, le Royaume-Uni, la France et Israël se lancent alors dans une opération militaire baptisée « opération mousquetaire ».

Il y a 73 ans…

Le 25 juillet 1943, Mussolini est renversé.
A son arrivée à son bureau du palais Venezia, le roi Victor-Emmanuel III l’informe de son remplacement par Pietro Badoglio, lui garantissant toutefois l’immunité. Cependant, il place le chef du gouvernement sous escorte et fait encercler le bâtiment par 200 carabiniers.
Mussolini est conduit dans une ambulance de la Croix Rouge, rassuré par les carabiniers qui invoquent sa sécurité. La réalité est toute autre, puisque le monarque a ordonné l’arrestation de Mussolini afin de sauver sa dynastie qui risquait d’être considérée comme trop compromise avec le fascisme.
Mussolini est enfermé à Campo Imperatore ; il sera libéré en septembre par un commando de parachutistes allemands.

Rendez-vous à Liverdun

Monique et moi serons cet après-midi, de 14h à 18h, dans la cour de l’Office du Tourisme pour vous faire découvrir livres et tableaux.
Nous serons en compagnie d’autres artistes.
Cela se passe sur les hauteurs de la ville, 1 place d’Armes.
A tout à l’heure !

Il y a 105 ans…

Le 24 juillet 1911, l’explorateur américain Hiram Bingham III découvre la cité perdue Incas Machu Picchu, sur les hauteurs de la Cordillère des Andes.
Diplômé de Yale et professeur d’histoire à Harward, il effectuait des recherches sur les routes incas de la région. Il participe aux premières fouilles sur le site et grâce à son livre « Lost City of the Incas » (La cité perdue des Incas), il rend ce lieu célèbre.
Le Machu Picchu est devenu le site archéologique inca le plus important du Pérou.
Le site archéologique précolombien est situé à 130 km au nord-ouest de Cuzco au Pérou.
Construite sur la crête de la montagne du même nom, cette ville est située à plus de 2700 m d’altitude.
La localisation de cette cité était considérée comme un secret militaire, mais ce sont surtout les profonds ravins et les falaises abruptes qui en faisaient sa meilleure défense.
Selon les archéologues, le Macchu Picchu est divisé en trois grands secteurs: le quartier sacré, le quartier populaire et le quartier des nobles et des ecclésiastiques. La zone sacrée est dédiée à Inti, le dieu soleil, divinité principale du panthéon Inca. C’est ici que se trouvent les trésors archéologiques les plus importants : l’horloge solaire et le temple du soleil.

Il y a 38 ans…

Le 23 juillet 1978, le cycliste français Bernard Hinault remporte son premier Tour de France.
Il remportera de nouveau le Tour de France en 1979, 1981, 1982 et 1985, après sa victoire dans le Tour d’Italie et malgré une chute et une blessure à la tête.
Passé professionnel en 1975, Bernard Hinault signe sa dernière grande victoire en 1986 dans le Tour du Colorado aux USA.

Il y a 82 ans…

Le 22 juillet 1934 décède John Dillinger, célèbre gangster et voleur de banques américain.
Né en 1903, il devient chef de bande et commet des vols à travers l’Indiana et l’Illinois.
Capturé et emprisonné, il s’évade dans la voiture du shérif et devient l’ennemi public numéro un, selon le FBI.
Le caractère légendaire de ses actes criminels fait de lui un véritable mythe américain et l’assimile à Robin des Bois.
Il est abattu par la police lors d’une violente fusillade à sa sortie d’un théâtre de Chicago.

Pêches rôties verveine

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 pêches jaunes – 2 branches de verveine + 8 feuilles – 20 g sucre vergeoise – 70 g de beurre doux – 15 cl d’eau
50 g de biscuits Amaretti – 150 g de sucre en poudre – 5 oeufs - 50 cl de lait – 20 g de sucre glace

F

aire bouillir un grand volume d’eau.
Avec un petit emporte-pièce, faire un trou au fond de la pêche et autour du noyau puis détacher le noyau.
Plonger les pêches pendant 20 secondes dans l’eau chaude puis les refroidir dans un bol d’eau glacée. Eplucher les pêches et réserver.
Réduire les biscuits en poudre, battre 50 g de beurre et 50 g de sucre avec une spatule. Ajouter la poudre de biscuits et mélanger. Ajouter un oeuf entier et fouetter vivement. Mettre la crème dans une poche jetable et réserver.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le fond d’un plat et saupoudrer de sucre vergeoise. Effeuiller la verveine.
Farcir les pêches de crème aux biscuits à l’aide de la poche, puis les retourner dans le plat, côté ouverture vers le bas.
Saupoudrer de sucre et ajouter quelques copeaux de beurre. Verser un demi-verre d’eau dans le fond du plat.
Poser les feuilles de verveine et cuire pendant 25 min.

Pour faire la crème anglaise, prendre 4 oeufs et séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec 100 g de sucre en poudre.
Faire chauffer le lait avec les feuilles de verveine. Aux premiers frémissements, verser le lait chaud sur la préparation précédente et mélanger.
Verser dans la casserole et faire chauffer doucement. Arrêter la cuisson quand la crème nappe la cuillère (elle ne doit pas bouillir !).
Réserver la crème anglaise au frais avec les feuilles de verveine pour renforcer le goût.
Sortir les pêches du four et les laisser refroidir légèrement.
Dresser une pêche dans une coupelle, côté ouvert vers le bas, et l’arroser de jus de cuisson. Verser la crème anglaise autour et ajouter une belle feuille de verveine. Saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !

Magret de canard en croûte de noix

Ingrédients (pour 8 personnes) :

4 magrets de canard – 200 g de jambon cru
200 g de cerneaux de noix - persil haché – 120 g de beurre ramolli
sel – poivre – fleur de sel

Préchauffer le four à 210°C.
Hacher le persil. Retirer la peau des magrets. Séparer la couenne du jambon et le couper en petits cubes.
Mettre dans le bol d’un mixeur le beurre, les cerneaux de noix, les dés de jambon et le persil. Mixer de manière à obtenir une pâte.
Poivrer et saler au sel fin les magrets sur les deux faces. Les poser dans un plat pouvant aller au four ou sur la plaque de cuisson du four. Etaler la pâte sur la surface supérieure des magrets.

Cuire 15 min au four puis sous le grill pendant 3 min.
Sortir du four et couvrir d’une feuille d’aluminium, laisser reposer 10 min.
Trancher les magrets avec un couteau très affûté pour ne pas détacher la croûte de noix. Saupoudrer de fleur de sel.
Servir avec un tian de courgettes-aubergines-tomates.
Bon appétit !

Pressé de tomates-mozzarella et salade de riz noir

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de mozzarella en bloc – 8 grosses tomates, basilic
250 g de riz noir – 125 g de pignons – 1 petit oignon – 1 citron – huile d’olive – sel et poivre

 

La veille, plonger les tomates 15 sec. dans de l’eau bouillante, les peler et les couper en deux. Epépiner et sécher avec du papier absorbant puis les aplatir avec la main.

Tapisser un moule à cake de film étirable. Disposer une couche de tomates dans le fond sans laisser d’espaces. Recouvrir de basilic et de tranches de mozzarella.

Faire deux autres couches à l’identique, rabattre les bords du film et lester avec une brique de lait puis placer au réfrigérateur pendant 12h.
Le lendemain, préparer la salade. Faire cuire le riz 40 min, l’égoutter. Prélever le zeste du citron.
Chauffer une poêle anti adhésive et faire griller les pignons pendant 2 min. Mélanger avec le riz, l’oignon haché, quelques feuilles de basilic, le zeste du citron, un petit filet de jus de citron et d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Préparer à part une sauce en mélangeant 4 c à soupe d’huile d’olive, 1 c à soupe de jus de citron, du sel et du poivre.
Vider l’excédent de jus et démouler délicatement la terrine tomates/mozzarella, couper en tranches et servir accompagnée de la sauce et de la salade de riz noir aux pignons.

Bon appétit !

 

Il y a 47 ans…

Le 21 juillet 1969, le module lunaire de la mission Apollo 11 repart vers la Terre.
Les trois astronautes américains, Neil Armstrong, Michael Collins et Edwin « Buzz » Aldrin, ont passé vingt-et-une heures et demie sur la surface lunaire.
(Photo ci-contre : vue de la Terre du module lunaire)

Il y a 78 ans…

Le 20 juillet 1938 naît à San Francisco Natalia Nikolaevna Zakharenko, alias Nathalie Wood, actrice américaine.
De parents russes émigrés, elle épouse l’acteur américain Robert Wagner.
Elle apparaît notamment aux côtés de James Dean dans « La Fureur de vivre » et dans « West Side Story ».
Elle décède accidentellement (par noyade) en 1981.

 

Tarte soleil chèvre-olives-romarin

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées - olives noires dénoyautées
150 g de bûche de chèvre - romarin - 1 jaune d’œuf

 

Dérouler une pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé dessous. Couper la bûche de chèvre en rondelles et les disposer sur la pâte ainsi que les olives coupées en deux. Parsemer de romarin.

Dérouler la deuxième pâte feuilletée et en recouvrir la première. Appuyer sur le pourtour avec les doigts puis avec une fourchette pour souder les deux pâtes. Placer une heure au frais pour faciliter la découpe.

Préchauffer le four à 180°.
Badigeonner la pâte avec le jaune d’oeuf dilué dans un peu d’eau. Poser un verre retourné au centre de la tarte sans trop appuyer pour ne pas couper la pâte, puis couper des rayons.

Torsader chaque triangle de pâte en le tournant délicatement.

Ôter le verre et dessiner une face solaire au centre.
Glisser la tarte avec le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et faire cuire 20 minutes.
Présenter telle quelle ; les convives se serviront en détachant chaque torsade.
On peut décliner cette tarte avec tous les ingrédients souhaités, par exemple saumon fumé et chèvre frais, jambon cuit et Boursin, etc.

Bon appétit !

Il y a 97 ans…

Le 19 juillet 1919 est créé le maillot jaune.
En effet, ce maillot distinctif est créé en plein tour de France.
Au départ de Grenoble, à la onzième étape, Eugène Christophe, le coureur en tête du classement de la course est revêtu du tout premier maillot jaune de l’histoire du cyclisme.

Il y a 118 ans…

Le 18 juillet 1898, Marie Curie annonce la découverte du polonium.
Pierre Curie abandonne ses travaux sur la piézoélectricité pour rejoindre sa femme sur son étude de la radioactivité. Il obtient l’autorisation du directeur de l’École de physique et de chimie d’utiliser un atelier au rez-de-chaussée. Les différents traitements chimiques sont réalisés dans un hangar, qui se trouve à côté de l’atelier, séparé uniquement par une cour.
C’est dans ce laboratoire de fortune qu’ils découvrent deux nouveaux éléments : ce 18 juillet 1898, le polonium, ainsi nommé en référence à son pays d’origine, et le 26 décembre de la même année, avec Gustave Bémont, le radium.

Marche du jour

Il y a 96 ans…

Le 17 juillet 1920 naît Nils Bohlin, inventeur suédois.

Salarié de l’entreprise Volvo, il invente en 1958 la ceinture de sécurité trois points d’ancrage.

Volvo décida de ne pas breveter l’invention afin que d’autres constructeurs puissent également en équiper leurs véhicules.

Il décède en 2002.

Marche du jour

L’installation sur mon téléphone d’une application podomètre m’encourage à me mettre sérieusement à la marche, activité vivement conseillée par mon médecin pour éliminer le mauvais cholestérol, en alternance ou en plus du vélo d’appartement que je pratique de temps en temps.

Il y a 74 ans…

Le 16 juillet 1942 a lieu la rafle du Vel’ d’Hiv. Après avoir édicté en octobre 1940 des lois écartant les juifs de certains emplois, le régime du maréchal Pétain impose en juin 1942 le port de l’étoile jaune aux juifs de la zone occupée. Suite à un accord passé entre le gouvernement de Vichy et les Allemands, entre 4000 et 7000 policiers et gendarmes sont mobilisés pour arrêter plus de 12000 juifs à Paris. Parqués au vélodrome d’hiver, ils seront déportés vers les camps de concentration nazis. Sur les 13 000 personnes arrêtées les 16 et 17 juillet 1942, une quarantaine d’hommes seulement ont survécu à la Déportation. Toutes les femmes et tous les enfants périront dans le camp d’Auschwitz. La rafle du « Vél’ d’hiv », organisée par la préfecture de police de Paris sans le concours de la police allemande, est devenue le symbole de la collaboration du régime de Vichy avec le IIIe Reich.

Le sang du 14 juillet 2016

Durant l’Euro 2016, en voyant les foules massées dans les fan-zones, je ne pouvais m’empêcher de penser qu’un terroriste se réclamant de Dieu ferait un « beau » carnage. Après France-Portugal, nous étions tristes mais heureux que la fête du foot n’ait pas été perturbée par un meurtre collectif.
Hier devant mon écran de télévision, même réflexion : si un fou de Dieu réussissait à l’infiltrer dans la foule réunie sur le Champ-de-Mars à Paris pour assister au feu d’artifice… Je mentirais si je disais que cette idée m’a gâchée le plaisir de ce superbe spectacle, mais la pensée était là… Après le bouquet final et un soupir de soulagement, j’ai même émis l’hypothèse que les terroristes, face au gigantisme du projet, avaient abandonné leur volonté absurde autant qu’irrationnelle de débarrasser la planète des « mécréants ».
Alors que, le coeur léger, j’avais repris ma tablette pour continuer mes parties de scrabble en ligne tout en suivant d’un oeil Edouard Baer et Frédéric Lopez en Terre Inconnue chez les Dogons, le silence soudain m’oblige à lever les yeux. FLASH INFO ! Je pense immédiatement aux milliers de personnes qui doivent encore flâner dans les rues de Paris. C’est finalement à Nice qu’un abruti a sévi.
Après avoir regardé pendant un quart d’heure les images qui commençaient à tourner en boucle sur l’écran, je suis allée me coucher. Un terroriste a réussi l’exploit de me faire aller au lit avant trois heures du matin.
J’ai lu deux fois la même page du « Bachelier » de Vallès sans parvenir à mettre un sens sur les mots. J’ai éteint la lumière et je me suis endormie avec un début de céphalée.
Et ce matin, je me suis réveillée avec une étrange sensation de gueule de bois…

Il y a 54 ans…

Le 15 juillet 1962, Jacques Anquetil gagné son troisième Tour de France.

Le cycliste. français gagnera deux autres tours avant de prendre sa retraite.

Tiramisu de crabe aux agrumes et avocat

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de mascarpone – 2 c. à soupe de crème semi-épaisse – 2 jaunes d’oeuf – 1 avocat bien mûr – 1 pamplemousse rose – 200 g de chair de crabe – jus de pamplemousse rose – 8 torsades feuilletées (gâteaux apéro) – graines de pavot – sel et poivre

Fouetter à la fourchette le mascarpone, la crème et les jaunes d’oeuf jusqu’à obtenir une consistance souple et crémeuse.
Saler et poivrer.

Eplucher l’avocat et le tailler en dés.
Peler le pamplemousse à vif, en passant la lame du couteau entre la chair et la fine peau blanche puis le couper en dés.
Mélanger délicatement l’ensemble avec la chair de crabe.

Emietter grossièrement les torsades feuilletées au fond des verrines puis verser un peu de jus de pamplemousse pour les humecter.
Verser la moitié du mélange crémeux, déposer le tartare pamplemousse/avocat et couvrir avec le reste de la crème.
Placer au frais et au moment de servir, parsemer de graines de pavot.

Bon appétit !

Il y a 136 ans…

Le 14 juillet 1880 est la première fête nationale officielle en France.
Le 21 mai 1880, Benjamin Raspail dépose une proposition de loi signée par 64 députés, selon laquelle  » la République adopte comme jour de fête nationale annuelle le 14 juillet « .
La loi est promulguée le 6 juillet 1880. Le ministre de l’intérieur prescrit aux préfets de veiller à ce que cette journée  » soit célébrée avec autant d’éclat que le comportent les ressources locales « .

Il y a 98 ans…

Le 13 juillet 1918 naît Alberto Ascari, pilote de course automobile italien.
Champion du monde de Formule 1 à deux reprises, en 1952 et 1953, avec la Scuderia Ferrari.
Il décède en 1955, après un accident lors d’une séance d’essais privés sur le circuit de Monza.

Il y a 153 ans…

Le 12 juillet 1863 naît à Nice Albert Calmette, médecin et biologiste français.
Il est à l’origine de la mise au point, entre 1904 et 1928, avec Camille Guérin, du vaccin BCG contre la tuberculose.
Il décède en 1933.

Il y a 38 ans…

Le 11 juillet 1978 a lieu un terrible accident en Espagne.
Il fait très chaud ce jour-là. C’est le début de l’après-midi et au camping situé entre Barcelone et Alicante, six à sept cents touristes, espagnols mais également allemands, français, hollandais et belges, dorment ou se reposent sous la tente ou dans la caravane.
Il est 14 h 30 lorsqu’un camion-citerne quitte la route pour une raison inconnue et dévale la pente, fonçant droit sur le camping. Une étincelle jaillit et le camion, plein de liquide hautement inflammable, explose. Une boule de feu énorme se rue sur le camping et anéantit tout sur son passage.
En une fraction de seconde, la température monte à 2 000 degrés !…
Le bilan est très lourd : 241 morts et des centaines de blessés.
Cinq minutes seulement après le drame, les cris, la confusion et la panique qui ont suivi l’embrasement cèdent la place à un silence effroyable.
Des témoins raconteront que les survivants, atrocement brûlées, déambulaient comme des zombies, sans pouvoir émettre un son.

Le Portugal est champion d’Europe

Pour la première fois, le Portugal devient champion d’Europe de football en battant la France 1:0 malgré la blessure de Ronaldo qui a dû quitter le terrain prématurément.

Il y a 95 ans…

Le 10 juillet 1921 naît Harvey Ball, militaire et graphiste américain, inventeur du smiley.
Ce rond jaune symbolisant un visage souriant est devenu un symbole international dont la notoriété et l’usage ont dépassé la sphère d’Internet.
Il décède en 2001.

Il y a 4 ans…

Le 9 juillet 2012, notre petite CKC Véga s’endormait pour toujours, victime d’un arrêt cardiaque. Elle n’avait que huit ans.

Il y a 84 ans…

Le 9 juillet 1932 décède King Camp Gillette, industriel américain et inventeur du rasoir dit « de sûreté ».
Né en 1855, il fonde la « American Safety Razor » en septembre 1901.
La compagnie change de nom en juillet 1902 pour « Gillette Safety Razor ».
Le premier rasoir est fabriqué en 1903.

Il y a 127 ans…

Le 8 juillet 1889 a lieu la première édition du prestigieux Wall Street Journal.
Créé par Charles Dow, Edward Jones et Charles Bergstresser, ce quotidien au tirage de 2,6 millions d’exemplaires quotidiens en 2005 a longtemps été le journal le plus diffusé aux Etats-Unis d’Amérique avant de passer récemment en seconde place après le USA Today.
Le Wall Street Journal traite de sujets financiers et économiques nationaux et internationaux.
Il a obtenu 29 prix Pulitzer.

La France en finale de l’Euro 2016 !

L’équipe de France de football à battu l’équipe d’Allemagne par 2:0 marqués par Antoine Griezmann.

Les Bleus rencontreront les joueurs portugais dimanche prochain pour la finale de cette compétition.

Crevettes au curry et lait de coco

Ingrédients pour deux personnes :

500 g de crevettes – 1 demi-boîte de tomates pelées
2 oignons – 2 gousses d’ail – 20 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de curry – sel

Décortiquer les crevettes et émincer les oignons.
Faire revenir les oignons, ajouter les tomates, l’ail, le curry et le sel.

Laisser cuire 5 min. Ajouter les crevettes et le lait de coco.
Laisser mijoter à très petit feu pendant 15 min.
Servir avec du riz.

Bon appétit !

Côtes de porc au four

Ingrédients pour deux personnes :

2 côtes de porc, 2 oignons, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sauge, feuilles de laurier
sel et poivre

Faire revenir les côtes de porc et ajouter les oignons émincés.
Une fois les oignons blondis, saupoudrer de sucre puis déglacer avec le vinaigre balsamique.
Déposer les côtes et les oignons dans un plat allant au four.
Saupoudrer de sauge et quelques feuilles de laurier.
Laisser cuire 45 min à 180°.
Servir avec les légumes de votre choix.

Bon appétit !

Paupiettes aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes :

4 paupiettes de veau, 4 échalotes – 4 gousses d’ail,
300 g de champignons, 20 cl de crème fraîche épaisse,
Sel et poivre

Faire revenir les paupiettes et pendant ce temps, éplucher et hacher l’ail et les échalotes.
Les ajouter à la viande et faire dorer 2 min.
Répartir les champignons autour de la viande, saler, poivrer et fermer la cocotte.
Laisser mijoter 20 min en retournant les paupiettes à mi-cuisson.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
Servir avec des pâtes ou les légumes de votre choix.

Bon appétit !

Il y a 94 ans…

Le 7 juillet 1922 naît en Italie Pierre Cardin, couturier français.
Il fait ses débuts chez Dior en 1946.
Il est par ailleurs le dessinateur des costumes et des masques de « La Belle et la Bête », film de Jean Cocteau.
Il ouvre sa propre maison de couture en 1950 et sort sa première collection en 1953.
En 1981, il acquiert le célèbre restaurant parisien « Maxim »s ».
En 1991, il est nommé ambassadeur de bonne volonté de l’UNESCO et a été surtout actif en soutenant la fondation pour la recherche contre le SIDA.
En 1992, il est le premier couturier à entrer à l’Académie des Beaux-Arts.

Le Portugal est en finale

Malgré une performance en demi-teinte depuis le début de la compétition, l’équipe de football portugaise emmenée par Christian Ronaldo (ci-dessous) atteint la finale en battant l’équipe du Pays de Galles 2:0.
Les Portugais rencontreront les Allemands ou les Français, en fonction du résultat du match France/Allemagne qui aura lieu demain.

Il y a 83 ans…

Le 6 juillet 1923, Suzanne Langlen gagne pour la cinquième fois la finale de tennis simple dames de Wimbledon. Celle que l’on surnomme « la divine » n’a alors que 24 ans ; elle est la première star internationale du tennis féminin. Née en 1899 à Compiègne, elle décède en 1938 à Paris.

Il y a 110 ans…

Le 5 juillet 1906 décède à Paris Jules Breton, peintre français.
Né dans le Pas-de-Calais, il devient orphelin de mère à quatre ans.
Pensionnaire à Saint-Omer puis à Douai, il fait son apprentissage dans la peinture en Belgique puis à Paris.
De formation académique, réaliste puis naturiste, il est l’un des premiers peintres du monde paysan.
Ci-contre un autoportrait de 1895 au Musée royal des Beaux-Arts d’Anvers.

Il y a 132 ans…

Le 4 juillet 1884, la France offre la Statue de la Liberté aux Etats-Unis d’Amérique.
L’oeuvre du sculpteur français Auguste Bartholdi sera officiellement inaugurée en octobre 1886 dans le port de New York.

La France en demi-finale contre l’Allemagne

Après sa victoire contre l’Islande qu’elle a battue 5-2, l’équipe de France de football rencontrera la fameuse « Mannschaft » en demi-finale de l’Euro 2016 !
Heureusement que je ne suis pas fan de foot, car entre la France, mon pays, et l’Allemagne, le pays qui m’a accueillie pendant onze ans, mon coeur balancerait et ne pourrait pas, quoi qu’il arrive, se réjouir pleinement !

Dimitri Payet, en marche vers le but islandais.

Il y a 74 ans…

Le 3 juillet 1942 naît à Paris Claude Moine alias Eddy Mitchell, chanteur, parolier et acteur français.
Chanteur du groupe de rock français, Les Chaussettes noires, il connaît le succès dès 1961. Un an plus tard, il commence une carrière solo.
Alternant rock and roll, slows et country, il s’oriente vers la fin des années 70 vers un style plus crooner.
En septembre 2011, il donne à l’Olympia un concert d’adieu, dernière représentation de sa tournée « Ma dernière séance » en souvenir de l’un de ses tubes et d’une émission télévisée qu’il a présentée pendant dix-sept ans.

Elie Wiesel nous a quittés

Le Prix Nobel de la paix américain Elie Wiesel est mort ce jour samedi 2 juillet 2016 à l’âge de 87 ans.

Ecrivain et philosophe, issu d’une famille juive hongroise, il avait survécu à l’Holocauste.