Ingrédients (4 personnes) :
4 escalopes de dinde, 4 tomates,
1 yaourt nature,
1 c. à café de moutarde en grains
Herbes de Provence
Thym, poivre et sel
Préchauffer le four à 180° (th. 6).
Dans une poêle, faire revenir les escalopes une minute de chaque côté.
Dans un bol, mélanger le yaourt, la moutarde, le thym et les herbes de Provence.
Laver et couper les tomates en quartiers.
Découper 4 feuilles de papier aluminium, disposer les escalopes sur chacune d’elle, saler et poivrer, recouvrir de la préparation à base de yaourt.
Ajouter quelques quartiers de tomate.
Refermer les papillotes et enfourner pour 25 min.
Bon appétit !
apparemment peu calorique.dommage que cela soit servi avec des patates!
Evidemment, chacun sera libre de choisir l’accompagnement qui lui convient !