Patrice Dominguez nous a quittés

Hospitalisé à la Pitié-Salpétrière à Paris pour un cancer, Patrice Dominguez est décédé aujourd’hui 12 avril 2015 à l’âge de 65 ans.
Né en Algérie en janvier 1950, il est devenu le numéro 1 du tennis français dans les années 70 puis a consacré sa vie à son sport, devenant entraîneur, directeur technique et organisateur de tournois, mais aussi journaliste et consultant à France Télévisions. Il a également rempli un rôle d’historien avec une cinquantaine d’ouvrages consacrés au tennis.

Baguette fourrée au St Moret

Ingrédients (pour une vingtaine de tranches) :

1 demi-baguette – 150 g de St Moret – 50 g de beurre
ramolli - 70 g de gruyère râpé – 1 oeuf dur
10 cornichons au vinaigre - 50 g de jambon cuit fumé

Préchauffer le four à 180° (th. 6/7). Faire fondre le beurre, le mélanger au St Moret. Couper en dés le jambon, les cornichons et l’oeuf. Ajouter ces ingrédients ainsi que le gruyère et bien mélanger.

Couper le pain dans la longueur et enlever la mie au maximum. Garnir avec le mélange.

Refermer et rouler le pain garni dans du papier alu bien serré, bien refermer et poser sur un plateau allant au four.

Passer au four à 180° (Th. 6/7) pendant 15 min. Sortir du four, laisser refroidir une nuit au réfrigérateur et couper au couteau électrique. Dégustez !!!

Il y a 61 ans…

Le 12 avril 1954, le chanteur américain Bill Haley, 29 ans, et son groupe les « Comets » enregistrent à New York la chanson qui révélera le rock’n'roll au monde entier : « Rock around the clock ».
Edité par la maison de disque Decca, le titre sera numéro 1 aux Etats-Unis dès le mois de mai et 20 millions d’exemplaires seront vendus dans le monde.