Le 28 décembre 1886, Josephine Garis Cochrane, américaine, invente le premier lave-vaisselle. Même si un brevet avait été déposé en 1850 par Joel Houghton pour sa machine à laver la vaisselle, l’invention de Josephine Garis Cochrane est considérée comme l’ancêtre de nos actuels lave-vaisselle.
Conçu par cette riche américaine de 47 ans pour préserver sa porcelaine malmenée par ses domestiques, le concept évolua et s’améliora pour devenir le produit électroménager que nous connaissons tous aujourd’hui.
Après avoir remporté un prix à l’Exposition universelle de 1893 à Chicago, elle crée son entreprise pour produire son invention. Toutefois, la difficulté à produire suffisamment d’eau chaude et la taille de la machine limitent, dans un premier temps, sa clientèle aux hôtels et restaurants. Il faudra attendre la seconde moitié du 20e siècle pour qu’elle s’étende aux particuliers grâce à des lave-vaisselle plus petits.
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