Gratin d’andouillettes

Ingrédients pour 4 personnes :

4 andouillettes – 1 kg de pommes de terre
1/2 Munster (ou reblochon ou autre fromage de caractère)
1 pot de 50 cl de crème fraîche – un verre de lait
3 gros oignons, sel, poivre, thym

Couper les oignons en lamelles et les faire revenir dans un peu de matière grasse ; ils doivent être translucides et dorés.

Couper les andouillettes en rondelles.

Dans un plat à gratin, disposer le lit d’oignons, mettre une couche de pommes de terre coupées en lamelles très fines, les morceaux d’andouillettes, et finir avec une couche de pommes de terre.
Disposer le fromage en tranches ou en morceaux :

Mélanger la crème, le lait et les épices et verser la préparation sur les pommes de terre.

Faire cuire au four à 200° pendant une heure et demie.

Pas du tout diététique mais succulent ! Bon appétit.

Il y a 39 ans…

Le 18 septembre 1975, Patricia Hearst, fille du magnat de la presse américaine Randolph Hearst, est arrêtée à San Francisco par le FBI pour vol de banque.
Condamnée à sept ans de prison, sa peine est cependant réduite à deux ans par le Président des Etats-Unis, Jimmy Carter.
Elle est enlevée en 1974 par un groupement armé qui n’exige aucune rançon mais demande que de la nourriture soit distribuée aux nécessiteux. Le père de Patricia organise devant des supermarchés la distribution de nourriture.
Gagnée à la cause de ses ravisseurs, la riche héritière participera à des attaques à main armée sous le nom de guerre de « Tania ».
Après avoir purgé sa peine de prison, elle épouse son garde du corps, Bernard Shaw. Elle apparaît dans plusieurs films.
Née en 1954, elle vit toujours avec son mari et ses deux enfants dans le Connecticut.