Aspic

Ingrédients pour 6 personnes

1 paquet de gelée au Madère
surimi ou crevettes – jambon ou pâté – cornichons
3 oeufs

 

 

Préparer la gelée, en couvrir le fond d’un moule et le mettre au réfrigérateur.

Pendant ce temps, couper les ingrédients.
Lorsque la gelée s’est solidifiée, sortir le moule du réfrigérateur et ranger les ingrédients  (moitié d’oeufs vers le bas !) sur la gelée.

Recouvrir le tout avec le restant de la gelée et laisser prendre plusieurs heures dans le réfrigérateur.
Servir bien frais.

Bon appétit !
Les aspics se réalisent avec tous les ingrédients qu’on a sous la main : reste de macédoine, tomates, etc.
En été, c’est succulent et rafraichissant. Si si, l’été viendra !

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Il y a 141 ans…

Le 1er juillet 1872 naît Louis Blériot, aviateur et constructeur aéronautique français.
Il est le premier à traverser la Manche en avion et titulaire du premier brevet de pilote, délivré en France en 1910.
Il décède en 1936.