Il y a 137 ans…

Le 2 mars 1876 naît Maria Giuseppe Giovanni Eugenio Pacelli, alias Pie XII, élu pape le 2 mars 1939 jusqu’à sa mort en 1958.

Pain d’épices

Ingrédients :

1 verre de lait – 300 g de farine – 140 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique – 3 cuiller à soupe de miel
1 cuiller à café rase d’épices (cannelle, coriandre, gingembre, girofle, muscade, poivre)

Préchauffer le four à 150°C.
Mettre tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger au batteur électrique.
Verser dans un moule à cake légèrement beurré.
Cuire à 150°C pendant 45 min. Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau et prolonger éventuellement la cuisson. Démouler et laisser refroidir.

Bon appétit !