• Accueil
  • > Archives pour le Lundi 18 février 2013

Archive journalière du 18 fév 2013

Fricassée de poulet aux poivrons

Fricassée de poulet aux poivrons dans * viandes recette-poulet-5-150x150Ingrédients pour 6 personnes :

1 poulet découpé en morceaux – 150 g de lardons
1 kg de poivrons – 3 gros oignons – 4 gousses d’ail
80 g d’olives vertes dénoyautées - 10 cl de whisky – 1 bouquet garni
huile d’olive – paprika – sel et poivre

Faire griller les poivrons 20 min au four en les retournant souvent.
recette-poulet-1 poivrons dans Les recettes de Zaz
Les enfermer dans un sac pour en faciliter l’épluchage. Peler, épépiner et couper les poivrons en lanières.
Saler et poivrer les morceaux de poulet et les saupoudrer de paprika.
recette-poulet-2 poulet
Emincer les oignons et écraser l’ail.
recette-poulet-3 recette
Les faire dorer dans une cocotte avec les lardons et un peu d’huile. Retirer le tout et réserver.
recette-poulet-4
Faire dorer le poulet dans la cocotte, verser le whisky et ajouter le bouquet garni. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 min à feu moyen ; éventuellement ajouter un peu de liquide.
Dans une poêle, faire revenir les poivrons dans de l’huile ; saler, poivrer et saupoudrer d’ail.
recette-poulet-5
Ebouillanter les olives pendant 5 min.
Enlever le bouquet garni et remettre les lardons et les oignons dans la cocotte. Ajouter les olives et les poivrons. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 min.

Bon appétit !

Il y a 449 ans…

Il y a 449 ans... michel-ange
Le 18 février 1564 décède Michelangelo Buonarotti alias Michel-Ange, sculpteur et peintre italien.
Né en 1475, il crée les fresques de la chapelle Sixtine à Rome entre 1508 et 1512.
Parmi ses oeuvres les plus célèbres : le David, la Pietà de la basilique Saint-Pierre, le dôme de cette même basilique, le tombeau de Jules II, le plafond de la chapelle Sixtine, le jugement dernier.

jugement-dernier David




djurdjura |
MARINE NATIONALE EN INDO |
last0day |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Corsica All Stars [CAS]
| c2fo
| _*MoN DeLiRe A mWa !!!*_