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Archive journalière du 23 déc 2012

Feuilletés apéritif

Feuilletés apéritif dans * apéro feuilletes61-150x150
Pour 8 personnes – préparation 20 mn – cuisson 13 mn

Ingrédients : 500 gr de pâte feuilletée pur beurre en bloc – 6 saucisses de Strasbourg – 2 c à soupe de graines de sésame – 2 c à soupe de graines de cumin – 3 c à soupe de parmesan râpé – 3 c à soupe de lardons coupés très fin – 1 oeuf – 2 c à soupe de lait

Etaler la pâte en une longue bande de la largeur des saucisses et de 3 mm d’épaisseur. Poser une saucisse au bord, rouler une fois et demie, badigeonner un peu d’oeuf battu avec le lait sur le bord pour coller la pâte et aussi sur le rouleau fini.
Couper les rouleaux en six tronçons et les poser sur une plaque. Enfourner pour 8 mn à 180°C (thermostat 6) et surveiller.
Etaler le reste de la pâte sur une épaisseur de 5 mm, badigeonner de dorure, couper à l’aide d’une roulette des bandes de 2 cm sur 6 environ. Les poser sur une plaque et les parsemer de garniture (cumin, parmesan, sésame, lardons…). Enfourner pour 5 mn à 180°C (thermostat 6).

feuilletes1 apéritif dans Les recettes de Monique

Monique a bien du mérite de travailler sous la haute surveillance de Hella !

feuilletes2 feuilletés

C'est déjà bien joli !

feuilletes3 saucisse

2e fournée...

feuilletes4 thon

Sortis du four

feuilletes5

Hella attend la suite des opérations

feuilletes6

Puis c'est le tour des feuilletés au jambon de Parme, puis au thon, etc.

Avec Hella, je fais le goûteur ! Tout est bon !!!

Il y a 207 ans…

Il y a 207 ans... smith8
Le 23 décembre 1805 naît Joseph Smith, fondateur des Mormons ou Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours.
Cette communauté religieuse fonde l’état de l’Utah, sa capitale Salt Lake City et y attend le retour du Christ.
Ses adeptes refusent le dogme du péché originel et le baptême des enfants.




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